Drottningholms bränneri Aquavit

Drottningholms bränneri återfinns på Lovö, i Ekerö kommun, utanför Stockholm. Bryggeriet är ett komplement till Drottningholms bryggeri. Bägge drivs av Magnus Giese. Bryggeriet har en lång historia och startade ursprungligen år 1665 men har inte varit aktiv under hela perioden fram till nu. I sin nuvarande form nystartades det år 2023.

Drottningholms Aquavit är smaksatt med kummin, anis, fänkål och kvanne. Brännvinet har sin grund i destillat av vete odlad på svenska åkrar.

Smakrik och lite lätt oljig i karaktären med toner av kummin och fänkål. Smaken är rund och inbjudande och i eftersmaken kommer såväl en lätt blommighet, lite kryddor fram som en fin liten beska som bryter av. Välbalanserad, klassisk men också personlig och charmig. Utmärkt som smakförstärkare till det kallskurna och småvarma på buffébordet!