Drottningholms bränneri Hirkumprikum

Drottningholms bränneri återfinns på Lovö, i Ekerö kommun, utanför Stockholm. Bryggeriet är ett komplement till Drottningholms bryggeri. Bägge drivs av Magnus Giese. Bryggeriet har en lång historia och startade ursprungligen år 1665 men har inte varit aktiv under hela perioden fram till nu. I sin nuvarande form nystartades det år 2023.

Drottningholms bränneri Hirkumpirkum har johannesört som sin tongivande krydda, denna backas upp av inslag med krondill och citrusskal. Brännvinet har sin grund i destillat av vete odlad på svenska åkrar.

Läcker citruston med en hint av dill i doften. I smaken är den ren, smakrik och fräsch. Här finns citrustoner, gula blommor och en hint av dill samt en liten spelande sötma. Avslutet är långt och bär med sig en fin kryddighet! Utmärkt till rimmad eller gravad lax och skaldjur!