Hälsingesnaps Kornvodka, Lingon och Pors

Hälsingesnaps Kornvodka, Lingon och Pors är ett destillat från Tevsjö Mill & Distillery i Järvsö. Det är ett destilleri som producerar unika spritprodukter sedan 2012. Vattnet som nyttjas i produktionen kommer från en naturlig vattenkälla nära gården och säd som används kommer från bänder i Ljusnans bördiga dalgång. Destilleriet ligger vid Ljusnans och Tevsjöns strand och producerar all sin sprit själva, från den 96% rena spriten till vodka, gin, whisky samt snapsar och likörer.

Mild doft med en liten kryddighet som fångar upp tonerna av skog. Den är smakrik med en tydlig aromatisk ton av pors som drar åt såväl citrusskal som unga granskott. Här finns också en hint av sötma som bryts av med en fin lingonbeska. Avslutningen är intensiv och distinkt med en fin eldighet. Prova till en råbiff gjord på viltkött eller grillad fisk med lite smör och citron.