Norrtälje Bränneri Snaps Havtorn & örter

Norrtälje Bränneri Snaps Havtorn & örter är en ekologisk snaps gjord på ett havtornsdestillat gjort i bränneriets kopparpannor. Den har sedan smaksatts tio olika örter och kryddor, många direkt från gårdens trädgård. Bland smaksättarna hittar vi malört, fänkål, mynta, citronmeliss, rölleka, ingefära, nejlika, kanel och kardemumma samt apelsinskal.

Här finns ett fint djup och en bra kryddighet med såväl kryddor som örter i tonerna tillsammans den lite fruktiga och jordiga tonen av havtorn. Kryddigheten har tydliga inslag av anis, ingefära, pomerans och nejlika vilket ger den en lite julig ton men det passar också bra till olika varianter av smörrebröd gärna med röror smaksatta av fläskkött och fågel.

Ett tips är att prova den med lite tonic, ca 50/50 (men prova dig fram) då kommer smakerna gå mycket mer mot en vuxenvariant av Trocadero - mycket gott