Ruderts Punsch 2.0 Tevsjö Mill & Distillery

Ruderts Punsch 2.0 är ett destillat från Tevsjö Mill & Distillery i Järvsö. Det är ett destilleri som producerar unika spritprodukter sedan 2012. Vattnet som nyttjas i produktionen kommer från en naturlig vattenkälla nära gården och säd som används kommer från bänder i Ljusnans bördiga dalgång. Destilleriet ligger vid Ljusnans och Tevsjöns strand och producerar all sin sprit själva, från den 96% rena spriten till vodka, gin, whisky samt snapsar och likörer.

Jag gillar punsch. Detta är gjord på ett familjerecept från familjen Rudert. Här finns en fin honungssötma som balanseras upp av en fin fräschör. I smaken finns såväl färska som torkade apelsinskal och solmogen apelsin, citron och lätt torkade gula äpplen samt smak av arrak. Avslutningen är lång. Drick den som aperitif, med en isbit och en skvätt färsk citron eller till en efterrätt, till exempel en toscakaka eller kolakakor med vispgrädde och hjortron. Klassiska smaker med en modern fräschör!