The Dalmore 12 Years

The Dalmore 12 Years är en whisky från Cromarty Firth i North Highlands, Skottland. På flaskorna dominerar kronhjorten som är Mackenzies klanmärke. Destilleriet har en lång historia som sträcker sig tillbaka till 1839, sedan dess har det dock runnit mycket vatten under broarna och ägare har kommit och gått. Lagringen sker nära kusten och de använder ofta en relativt stor andel sherryfat.

The Dalmore 12 years har klassiska whiskydofter och smaker. Smakerna är fren och friska. Här finns inslag av såväl exotisk frukt som torkade stenfrukter, en hint av friska citrusfrukter och pomerans samt dadlar och en mandel som drar åt marsipanhållet. I avslutet kommer inslag av mörk choklad och farinsocker samt fatkryddor fram men också en hint av torkad ingefära. Det är en distinkt, ren och fruktig whisky med en mjuk kropp och en fin eldighet i finishen.