- Hem /
- skribenter /
- Tobias Pryssander /
Diplomático Single Vintage 2004
Diplomático Single Vintage 2004

Diplomático Single Vintage från Destilerías Unidas i Venezuela, har jag skrivit om förr. Av all rom jag provat, är det i princip bara deras Diplomático Ambassador, som jag rankat högre. Efter Vintage 2002 kommer nu 2004. Är den lika bra?

Diplomático Single Vintage 2004, SB 86715, 1 159:- för 700 ml
Vi finner så klart här en rom på finaste sugar cane honey. Tagen från särskilt utvalda fat från 2004 och därefter lagrad i 12 år på bourbon- och whiskyfat. För första gången uppger nu Destilerías Unidas officiellt att det är single-malt fat. Ett års slutfinish på spanska sherryfat avrundar processen.
Single Vintage 2004 levereras i en mycket vacker klar glasflaska som på bästa sätt visar upp denna underbart gyllenbruna rom. Doften är, precis som i fallet med Vintage 2002, komplex och omfattande med tydliga fattoner, vanilj, rostade nötter, läder, torkad frukt och arrak. Smaken är också lika komplex som 2002 men lite torrare; ek, vanilj, rostade nötter, arrak och mörk choklad finner man fortsatt. Man bjuds på en nästan oändlig elegant kryddighet.
Jag tycker att Vintage 2004 är lika bra som 2002. Det finns dock nyansskillnader vilket är roligt. Föredrar du Vintage 2002 eller 2004? Bägge årgångarna går att finna på Systembolaget, men du behöver kanske besöka två olika butiker, beroende på vilken årgångsstrategi butiken tillämpar.
Loading...
Loading...
Loading...
Destilerías Unidas imponerar åter igen med denna nya årgång. De fortsätter att gång på gång leverera högkvalitativ rom, som kan mäta sig med cognac, samtidigt som de tar ett stort ansvar för sina anställda och deras familjer i Venezuela 2018. Kudos!

